Descobreix receptes tradicionals japoneses més enllà del sushi.
En aquest curs descobrirem que hi ha gastronomia més enllà del sushi, i coneixerem les tècniques de preparació i els secrets de diferents receptes tradicionals japoneses.
Durada
3 hores aproximadament.
Com és el curs
Aquest és un curs pràctic on cuinarem entre tots. Inclou tots els ingredients i materials per a l’elaboració de les receptes, degustació amb begudes i material didàctic perquè puguis repetir a casa. Més informació sobre com són els tallers.
Receptes que prepararem
Les receptes van canviant en funció de la temporada i sessió. A l’última edició vam preparar:
- Kabayaki de peix en donburi
- Sopa de fideus soba amb hortalisses
- Katsudon
- Carbassa dolça escalfada amb sèsam
Curs impartit per: Manel Guirado.
Descompte només aplicable al taller en la data especificada.