En aquesta xerrada explorarem com reduir el consum de sal a la nostra dieta sense sacrificar el plaer culinari. Descobrirem alternatives saludables, tècniques de saó i consells pràctics per mantenir tot el sabor dels nostres aliments mentre cuidem i prioritzem la nostra salut.
Magda Carlas és Llicenciada en Medicina i Cirurgia i Màster en Nutrició i Ciències dels Aliments. Publica articles a diverses revistes, és col·laboradora habitual de La Vanguardia i assídua partícip de programes radiofònics i televisius. És, així mateix, una entesa en cuina dietètica i una peculiar crítica gastrònoma. També és assessora nutricional de prestigiosos restaurants i diverses empreses alimentàries.