Compra les teves entrades amb descompte per a l’activitat ‘Discovery Tour’, a les Bodegues Codorníu, Sant Sadurní d’Anoia.
Un viatge apassionant als orígens del cava:
Codorníu és sinònim de la història d’una família de viticultors que es remunta al segle XVI. És l’empresa familiar més antiga d’Espanya i una de les més antigues del món. Actualment compta amb més de 450 anys d’història.
Manuel Raventós, el gran impulsor de Codorníu, va contractar el 1895 a l’arquitecte modernista Josep Puig i Cadafalch (coetani de Gaudí) per ampliar la bodega. L’edifici que va construir simbolitza la fructífera aliança entre la naturalesa i la tasca humana i és un homenatge de pedra al silenci del cava. Des de 1976 són Monument Històric Artístic i un dels exemples més impressionants de l’arquitectura dedicada a l’elaboració i la criança de vins.
És on, des de fa un segle, les Caves Codorníu realitzen la segona fermentació i criança a una temperatura sempre constant. El 1872, Josep Raventós Fatjó va elaborar cava per primera vegada a Espanya seguint el “Méthode Traditionelle”. I utilitzant raïm autòcton del Penedès: Macabeo, Xarel·lo i Parellada. D’aquesta manera va instaurar una industria complentament nova a la regió i va vincular la marca Codorníu a la història del cava.
Una immersió amb tren al celler més antic d’Espanya: baixa als 30km de galeries subterrànies, que es visitaran amb un tren elèctric, coneix els secrets del creador del cava i descobreix la història d’aquesta empresa.
Indicacions:
Les visites són sempre guiades per personal de Codorniu i la seva durada és d’una hora i 15 minuts aproximadament.
La visita inclou:
Una càlida benvinguda a la Sala Puig, també coneguda com “la Catedral del Cava”.
Una visió general de la rica història de l’empresa que es remunta a 1551.
Explicacions detallades sobre el procés d’elaboració del cava.
Un descens a les coves històriques subterrànies, que es remunten a finals del segle XIX i una visita guiada en tren per les vastes caves.
Tast de dos caves premium.
Condicions:
-15% de descompte. Entrades limitades. Marcar el número d’entrades i introduir el codi que apareixerà a la finestra emergent.