Carregant Esdeveniments
CUINA

Cuina vegetariana

8 de gener de 2025 19:00 a 21:30
Villarroel, 123 · Barcelona
60 €
-15%
Activitat oferta per
<< Tornar

Amb llegums, hortalisses, ingredients saludables i a “tope” de nutrients.

Saludable, energètica, atractiva i plena de sabor!

Treu partit a tots els nutrients i proteïnes dels vegetals i llegums.

Un curs per aprendre habilitats i receptes vegetarianes que aportin varietat a la nostra alimentació, prescindint de carns i peixos i recorrent a ingredients, salses i espècies amb les que millorar els nostres plats i digestió.

Durada

2.5 hores aproximadament.

Com és el curs

Aquest és un curs teorico-pràctic on cuinarem entre tots. Inclou tots els ingredients i materials per a l’elaboració de les receptes, begudes i material didàctic perquè puguis repetir a casa. Cuinem en quantitats suficients per a tots. Curs apte per a vegans, intolerants a lactosa i a l’ou, així com adaptable a celíacs (avisa’ns si és el teu cas).

Quines receptes farem?

  • Burguers de llegums i confitura de ceba al porto
  • Tartar de remolatxa i adobats, emulsió de miso amb cúrcuma i pols de tomàquet
  • Gyozas de “rostit” d’Heura amb Yondu i bolets
  • Fals risotto especiat de quinoa amb coco i mango

* Les receptes van canviant en funció de la temporada i sessió.

Descompte només aplicable al taller en la data especificada.

<< Tornar
Go to Top